维生素A，也被称为维他命A或抗干眼病维生素，是人类必需的营养物质之一。胡萝卜素是维生素A的前体，存在于多种植物中。接下来，我们将为您介绍维生素A缺乏的症状。

维生素A缺乏的症状主要包括以下几个方面：

1、皮肤表现

开始时，皮肤可能出现干燥、易脱屑和痒感，逐渐发展为上皮角化增生，汗液减少，毛囊中角化物充塞形成毛囊丘疹。触摸皮肤时可感觉到粗砂样的触感，最初主要发生在四肢伸侧和肩部，随后可能扩展至颈部、背部甚至面部。毛囊角化导致头发变干、失去光泽、易脱落，指甲和脚趾甲变得脆弱易折断，皮肤上可能还会出现多纹等现象。

2、眼部表现

维生素A缺乏可能导致夜盲症，即在光线较暗的环境中视物不清。随着病情的恶化，可能出现干眼症状，眼结膜和角膜变得干燥、失去光泽，患者可能感到眼睛发痒，泪液减少。严重情况下，可能导致角膜溃疡和坏死，最终导致失明。这些眼部表现常见于幼儿患上消耗性感染性疾病（如麻疹、疟疾）后，通常双眼同时发病。

3、生长发育障碍

严重的维生素A缺乏可能影响儿童的生长发育，特别是骨骼系统的生长发育。表现为长骨生长迟缓，同时牙龈发生增生和角化，影响釉质细胞的发育。临床上表现为身高增长缓慢，牙齿的釉质容易剥落，失去光泽。由于颅骨和脊椎骨发育不良，与神经系统的正常发育不匹配，可能导致脑部和脊髓组织受压，引起颅内压增高和脊髓萎缩。

4、其他表现

维生素A有助于促进肝脏中储存的铁释放到血液中，并使红细胞正常摄取和利用铁元素。因此，维生素A缺乏可能导致贫血，其表现类似于缺铁性贫血。此外，维生素A缺乏还可能导致泌尿器官的上皮发生角化脱屑，并形成中心病灶，逐渐沉淀形成泌尿系统结石。

以上就是关于维生素A缺乏症状的介绍。希望对您有所帮助。