在秋季，胃肠疾病频发，因此胃肠的保养变得极为关键。适当的调理和养胃能有效改善胃肠功能。那么，在秋天，有哪些适合养胃的食物呢？小编为大家推荐12款秋季养胃养生粥，一起来看看吧。

1. **牛肉粥**

将鲜牛肉50克和糯米100克放入砂锅，加入适量的姜、葱、油和盐，煮沸2至3次即可。

2. **羊肉粥**

将羊肉150-200克切成小丁，加入粳米100克，葱3根，姜3片，适量细盐。在砂锅中煮粥，趁热食用，冬季效果更佳。这款粥有益气补虚、温中暖下、壮胃健脾的功效。

3. **桑椹粥**

将煮好的大米白粥、小米粥或麦片粥中，加入桑椹粒和桑椹汁。这款粥通便养胃，消暑清热。

4. **莲子红枣粥**

将莲子用温水泡软并去芯，将粳米洗净，大枣洗净。将这三者一同放入锅中，加入适量清水，用旺火煮沸后，改用文火熬煮成粥。根据个人口味调味，早晚食用。这款粥不仅养胃健脾，还能预防缺铁性贫血。

5. **糯米麦粥**

将糯米500克和小麦600克煮成稀粥，食用时加入白糖。这款粥有补肠胃、强身健体、养心神、止虚汗的作用。

6. **麦皮牛奶粥**

将麦皮100克、牛奶300克、砂糖100克、黄油5克和适量盐放入锅中煮粥（麦皮需提前用水浸泡半小时）。熟后加入牛奶，再煮约10分钟，加入白糖、黄油和盐，煮至麦皮烂熟。这款粥有益气健胃的功效，适用于常感胃脘疼痛、腹胀、嗳气吐酸等症状，也是胃溃疡患者的食疗佳品。

7. **山药百合大枣粥**

将山药90克、百合40克、大枣15枚、薏苡仁30克和适量大米一同煮粥。每日2次食用。山药能补脾和胃，百合清热润燥，大枣和薏苡仁健脾和胃，这些成分合用有滋阴养胃、清热润燥的效果。这款粥特别适合中医辨证属胃阴不足的患者，表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口干咽燥、体形消瘦、舌红少苔、脉细。

8. **沙参米粥**

取北沙参15克，捣碎，粳米50克，适量冰糖，一同加入沙锅，加水500毫升，煮至沙参烂熟米花，汤稠汤面带有油即可。

9. **养胃粥**

将粳米100克、糯米100克、红枣10枚、熟牛肚200克、牛肉汤1000毫升和适量葱姜末一同煮成粥。

10. **益气粥**

将薏米仁50克、糯米100克、红枣7枚、莲子20克、冰糖20克放入锅中，加水1000克煮成粥。这款粥有补中益气、健脾开胃的功效，可与补血粥交替食用。

11. **莲子百合糯米粥**

将莲子和百合少许洗净，泡水20分钟。将糯米洗净后煮开，小火煮10分钟后加入泡好的莲子和百合，继续煮至粘稠，加入适量白糖即可食用。