猕猴桃，又被称为奇异果，是一种富含多种有机物和微量元素的水果。它含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶、糖类以及钙、钾、锌等17种人体所需的氨基酸。此外，猕猴桃还富含维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸等多种营养成分。那么猕猴桃有哪些营养价值和功效呢？接下来将为您解答。

猕猴桃的营养价值及功效

1. 提高免疫力

猕猴桃富含维生素C，能够增强机体的免疫功能，对治疗肝脏疾病、消化不良、贫血、泌尿系统问题和呼吸系统疾病具有积极的作用。此外，它还能促进红血球的生成。

2. 预防血栓

猕猴桃具有预防血栓形成的功效。它含有精氨酸和维生素C，精氨酸可以改善血液的流动性，维生素C可以增强细胞的流动性，防止血液变得黏稠，从而预防血栓的形成。

3. 排毒养颜

猕猴桃具有排毒养颜的功效。其中的丰富维生素C具有抗氧化的特性，可以减少皱纹和细纹的出现。此外，猕猴桃富含膳食纤维，有助于降低胆固醇水平，促进心脏健康，还能促进消化、排除毒素，预防便秘。

4. 预防癌症

猕猴桃具有预防癌症的功效。它含有一种名为抗突变谷胱甘肽的物质，可以抑制癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、鼻咽癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。此外，猕猴桃中的维生素C作为一种抗氧化剂，可以有效抑制有害反应，防止癌症的发生。

5. 缓解坏血病

猕猴桃有缓解坏血病的作用。此外，它所含的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平，从而扩张血管、降低血压。此外，猕猴桃还具有保肝和解酒的功效。

以上是关于猕猴桃的营养价值及功效的介绍。此外，需要注意的是猕猴桃还可以治疗腹泻和痢疾，缓解肠胃不适的症状。希望以上内容能对您有所帮助。