准备香肠卷

首先，使用刀子对香肠进行切割，并将其浸泡在水中约3分钟。

同时，将面包切成小方块，并在其表面铺上芝士和火腿。

接下来，将香肠和奶酪卷起，夹在面包片中形成卷状。

在包裹好的卷上蘸上少量蛋液。

然后，将蘸有蛋液的卷滚动在面包糠中，确保表面均匀裹上面包糠。

预热锅，加入适量食用油，用小火慢慢炸香肠卷。