伴随着北京的雾霾天气，我们迎来了24节气中的寒露节气。寒露在二十四节气中排列十七，于每年的十月八日至九日交节。《月令七十二候集解》中说：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”寒露的意思是气温比白露时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。进入寒露时节，南岭及以北的广大地区已经进入秋季，东北和西北地区进入或即将进入冬季。

寒露时节，我们应该注意哪些事项以及选择哪些食物来养生呢？根据中医理论，24节气中的每一个节气都有不同的养生重点。对于寒露节气来说，它标志着热与冷交替的季节开始。在这段时间里，我们需要特别注意防护措施，并选择适合的食物来保养自己。

从中医的角度来看，寒露这个节气在南方气候中最大的特点是"燥"邪当令，而燥邪最容易伤肺伤胃。此时期人们的汗液蒸发较快，因此常常出现皮肤干燥、皱纹增多、口干咽燥、干咳少痰，甚至会出现毛发脱落和大便秘结等问题。因此，养生的重点是养阴防燥、润肺益胃。同时，要避免剧烈运动和过度劳累等会消耗精气津液的情况。

在饮食方面，我们应该尽量少食用辛辣刺激、香燥和熏烤类食品，而多摄取一些具有滋阴润燥、益胃生津作用的食物，如芝麻、核桃、银耳、萝卜、番茄、莲藕、牛奶、百合、沙参等。同时，保持室内一定的湿度，注重补充水分，多吃一些雪梨、香蕉、哈密瓜、苹果、水柿、提子等水果也是很有益处的。此外，还应该重视涂抹护肤霜等措施来保护皮肤，防止皮肤干裂。

寒露节气是呼吸系统和消化系统疾病最容易发作的时期。实际上，这个时期是夏秋暑热与秋凉干燥的交替，非常容易引发季节性的感冒和发热等常见病，所以我们要充分防范，保持警惕。

对于寒露节气的养生汤水，宜选择一些润肺生津、健脾益胃的食材，如合掌瓜煲猪肉、红萝卜无花果煲生鱼、太子参麦冬雪梨煲猪瘦肉、白菜蜜枣煲羊肺、淮山北芪煲猪横脷、粟米煲牛肉、椰子淮山杞子煲鸡鲍鱼汤等。而在润燥滑肠、清肠解毒方面，可以选择槐花煲猪肠、火麻仁当归煲猪等食材。

寒露过后，天气由凉转寒，尤其是夜晚更加寒冷。有句俗语说：“寒露脚不露。”这是提醒我们要注意天气的变化，特别要重视保暖，及时增减衣物，以防止寒冷侵袭。由于两脚离心脏最远，血液供应较少，再加上脚部的脂肪层较薄，特别容易受到寒冷的刺激。专家提醒，脚部受凉容易引起上呼吸道黏膜毛细血管收缩，导致人体抵抗力下降。呼吸道对冷空气刺激非常敏感，突然的温度下降会导致呼吸系统疾病如气管炎、哮喘等发作。

除了穿着保暖性能好的衣物和鞋袜，我们还应养成睡前用热水洗脚的习惯。用热水泡脚不仅可以预防呼吸道感染性疾病，还能减少下肢酸痛的发生。