冠心病是中老年人常见的一种心血管疾病。对于老年人来说，在这样的年龄身上有冠心病确实会给生活带来很大的麻烦。老年人冠心病是要及时进行治疗的，这样才可以对病情进行控制，而在生活中也需要注意一些日常的饮食调理。

(1)控制脂肪摄入的质与量。

许多研究证明，长期食用大量脂肪是引起动物动脉硬化的主要因素。而且还证明脂肪的质对血脂的影响更大，饱和脂肪酸能升高血胆固醇，多不饱和脂肪酸则能降低血胆固醇，一般认为膳食中多不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸之比(p∶s∶m)以1∶1∶1为宜。

(2)适当增加膳食纤维摄入。

膳食纤维能吸附胆固醇，阻止胆固醇被人体吸收，并能促进胆酸从粪便中排出，减少胆固醇的体内生成，故能降低血胆固醇。故在防治冠心病的膳食中，应有充足的膳食纤维。

(3)控制热量，保持理想体重。

冠心病患者保持理想体重是很重要的一件事，同时也要记得控制热量，这在冠心病的饮食中是很重要的一件事。希望患者或者患者家属要明白。

(4)控制食糖摄入。

碳水化合物是机体热能的主要来源，碳水化合物摄入过多，可造成热量入超，在体内同样可转化生成脂肪，引起肥胖，并使血脂升高。这是冠心病的饮食护理措施之一。