草莓被誉为"水果皇后"，因其丰富的营养成分而备受推崇。草莓富含维生素C、A、E、B1、B2、胡萝卜素和鞣酸等营养物质。它具有甘甜酸爽的口感，性凉，属于脾、胃和肺经。草莓主要用于治疗风热咳嗽、口腔溃疡、咽喉肿痛、便秘和高血压等病症。接下来，我们将详细介绍草莓的营养价值、功效和作用。

草莓的营养价值及功效和作用：

1. 促进消化：草莓具有促进消化的功效。它富含膳食纤维，有助于促进胃肠道蠕动，改善消化功能，缓解便秘问题，并能预防痤疮的形成。此外，草莓中的叶酸对孕妇也有一定的帮助，但需适量食用。

2. 预防心血管疾病：草莓具有预防心血管疾病的功效。它含有抗氧化剂，能降低低密度脂蛋白水平，减少心血管疾病的风险。此外，草莓还能防止胆固醇在动脉壁上积聚，改善血管功能和血压，预防动脉粥样硬化。此外，草莓还能预防坏血病，缓解牙龈出血和牙周炎等症状。

3. 养肝明目：草莓有养肝明目的作用。草莓富含胡萝卜素和维生素A，能缓解夜盲症，改善视力，并对维护上皮组织健康、促进生长发育起到积极作用。

4. 防癌抗癌：草莓具有防癌抗癌的作用。草莓中含有花青素和儿茶素，能有效抑制癌细胞生长。适量食用草莓还可降低患乳腺癌、结肠癌、前列腺癌等癌症的风险。此外，草莓富含鞣酸，可在体内吸附和阻止致癌物质的吸收，具有防癌抗癌的作用。

5. 排毒养颜：草莓具有排毒养颜的作用。它含有丰富的维生素A和C，这两种抗氧化剂能够消炎和清除自由基，有利于减少皱纹的产生，降低患皮肤癌的风险。

以上是关于草莓的营养价值、功效和作用的介绍。然而，需要注意的是，痰湿内盛、肠滑便泻和尿路结石患者不宜过多食用草莓。希望以上内容对您有所帮助。