营养代谢疾病伴发的精神障碍可能与以下几个方面有关：

1. 营养不良：营养不良可能导致身体缺乏必要的营养物质，从而影响神经系统的正常功能。例如，缺乏维生素B12、铁、锌等微量元素会导致贫血和认知功能下降。

2. 代谢紊乱：代谢紊乱是指身体内部的代谢过程出现异常，例如胰岛素抵抗、糖尿病等疾病都可能导致精神障碍。

3. 心理因素：精神障碍也可能与心理因素有关。例如，焦虑、抑郁等情绪问题可能会影响认知功能和行为表现。

4. 环境因素：环境因素也可能对精神障碍产生影响。例如，长期暴露于污染环境、噪音等刺激物质可能会对神经系统产生负面影响。

总之，营养代谢疾病伴发的精神障碍的原因复杂多样，需要综合考虑多种因素。