夏季如何抵御炎热？随着气温的升高，我们的情绪也会波动不定，这种现象有时被戏称为“情绪中暑”。那么，如何在夏季保持心情稳定呢？除了享受清凉，适当食用一些食物也可以帮助预防情绪中暑。马铃薯、紫薯以及蓣薯都是不错的选择。

食用马铃薯——稳定情绪：马铃薯富含维生素C，具有高热量。情绪中暑常伴随抑郁、疲惫和不安等不适感。马铃薯可以提供维生素A和C，帮助平衡因摄入过多肉类而导致的酸碱平衡问题，从而有助于缓解情绪低落。

享用紫薯——维护血管健康、抗过敏：紫薯富含铁、硒和花青素。硒和铁对于抗疲劳、抗衰老和补血非常重要，尤其是硒被誉为“抗癌之王”，易于人体吸收。花青素则是强大的抗氧化剂，有助于增强血管弹性、改善循环系统、抑制炎症和过敏，同时提高关节的柔韧性。

品尝蓣薯（山药）——保护皮肤、促进消化：蓣薯富含薯蓣皂，能够促进内分泌激素的合成，加速皮肤表层细胞的新陈代谢，增强皮肤的保湿功能，有益于改善皮肤状况。此外，山药性温和，味道宜人，有助于健脾胃、滋养肺肾，适量食用还能帮助消化，解毒解酒。

夏季容易偏食生冷食物，这可能导致肠胃不适，因此在饮食中加入这些食物，如山药，有助于维持身体健康。根据《本草纲目》的记载，山药性质温和，味道甘美，不含有害物质，可以改善脾胃功能，帮助肺肾健康，并在适量的情况下有助于消化和解毒。