杨梅泡酒是一道美味的家常果泡酒，以新鲜杨梅、白酒和冰糖为主要食材制成。杨梅含有多种有机酸，丰富的维生素C，具有鲜果味酸的特点，食用后可以增加胃中酸度，促进消化和食欲。在夏天食用杨梅还能消暑祛痧、消炎止泻。

杨梅泡酒的功效包括：

1. 减肥瘦身：杨梅泡酒中的果酸既能开胃生津、消食解暑，又能阻止体内糖转化为脂肪，有助于减肥。

2. 防治癌症：杨梅酒中含有丰富的维生素C、维生素B12和抗癌物质，如氰苷类和脂肪油，对于防治癌症有一定积极作用。

3. 排毒养颜：杨梅泡酒中的杨梅果肉富含纤维素，可以促进肠道蠕动，有助于排泄体内有害物质，具有排毒养颜的效果。

4. 利尿作用：杨梅泡酒中富含高量的钾和微量的杨梅皮素，杨梅皮素能直接刺激肾脏，起到强力的利尿作用，并具有抗血管渗透作用。

5. 预防中风：杨梅富含丰富的钾元素，可以提高代谢和心脏功能，对低血压有显著疗效。适量饮用杨梅泡酒可以降低胆固醇、高血压和血脂含量，有助于理气活血、预防中风，促进身体健康恢复。

然而，杨梅泡酒也有一些副作用需要注意：

1. 口内生疮和多痰：过量饮用杨梅酒可能导致口内生疮或增加痰液分泌，因此不宜过量饮用。

2. 锰中毒：杨梅酒中的锰过量摄入可能导致锰中毒，早期症状包括疲倦乏力、头昏头痛、记忆力减退、肌肉疼痛、情绪不稳定、抑郁或激动，严重时可能导致肢体沉重、走路摇摆、语言不清或口吃等。

3. 增加身体负担：杨梅酒含酒精成分，且酒精度数较高，通常超过50度。频繁饮用高度数酒精会对肝脏和胃部造成刺激和负担，过量饮用可能导致醉酒，影响工作效率，甚至可能引发高血压和暴力事件。

总结来说，适量饮用杨梅泡酒的益处大于弊处。希望以上回答对您有所帮助。