高血脂症是一种普遍存在的疾病，许多人都患有这种病却对正确的饮食方法一无所知。那么，如何通过饮食来控制高血脂症呢？

首先，高血脂症患者应该少摄入高脂肪和高胆固醇的食物，而应多食用粗粮和富含纤维的食物。例如，时令的绿叶蔬菜、西红柿、黄瓜等都是可以多吃的。如果您的血糖水平正常，也可以适量食用水果，但是应避免过多摄入含糖量较高的水果。此外，应尽量减少油炸食品、动物内脏、蛋黄、烧烤、火锅、奶油制品等过甜的零食和膨化食品的摄入。

除了饮食调节，合理的运动也非常重要。平时应该多进行运动，每周至少进行3到5次有氧运动，并进行2到3次抗阻运动。目前高血脂症的患病率逐渐上升，这与现代生活方式的改变密切相关。高血脂症最终可能导致动脉粥样硬化，而这又会引发心脑血管疾病以及相关死亡风险的明显增加。因此，对高血脂症要保持警惕，积极进行治疗。

高血脂症的常见症状包括头晕、乏力、失眠、麻木、胸闷和心悸等。当高血脂症严重时，还可能导致冠心病、中风、头晕、头痛、气短、心慌、胸痛、乏力、嘴歪以及言语不清等症状。希望这篇回答能对您有所帮助！