对于冬季的严寒，我们常用词汇“数九寒天”来描述，其中，“数九”指的是时间，而“寒天”则代表了寒冷的气候。这是冬季的高峰，也被称为隆冬。

在中国传统文化中，我们还称冬季的数九为“冬九九”，并有一句数九歌：“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河开，八九雁来，九九加一九耕牛遍地走”。这首歌表达了不同九天间的气候特点。

那么，数九是如何确定的呢？数九是从冬至这个重要的节气开始计算的。冬至一般在每年的12月21号或者22号，这一天是北半球的最短白昼和最长黑夜。从冬至开始，我们数九的方法是：冬至当天算作一九的第一天，然后每九天数一次，一直到九九结束。

所以，根据冬至日期，我们可以确定数九的安排，从冬至开始，冬季的严寒逐渐加重，最寒冷的时期在九九，通常在来年的1月中旬。因此，当我们迎来新年的1月份，严寒将达到巅峰。

简而言之，冬至是数九开始的时间点，而数九法则在每九天为一个九，持续了整整九十九天，标志着冬季的严寒季节。