人体的酸碱平衡受生活环境和生活习惯的影响。通常情况下，人体的pH值保持在7.35-7.45之间。如果身体的酸碱度低于7.35，表示体内呈酸性状态，这可能使人体更脆弱，容易生病。因此，饮食在这种情况下变得至关重要。你知道有哪些碱性食物吗？让我们一起来了解。

食物的酸碱性与口味无关，而与人体代谢物的性质相关。当人体消化食物后，产生的代谢物如果具有碱性特性，那么食物本身就被认为是碱性的。

1. 寒性碱性食物包括莼菜、马齿菜、鱼腥草、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋和海带等。

2. 凉性碱性食物包括莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜和丝瓜等。

3. 平性碱性食物包括百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、马铃薯和芋头等。

4. 温性碱性食物包括昆布、恰玛古、山药、洋葱、野蒜、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜和葱等。

总之，人体代谢过程中产生的酸性或碱性物质会影响酸碱平衡。因此，如果你发现自己体内呈酸性状态，应该注意增加摄入碱性食物，以帮助调节身体的酸碱平衡。