脂肪肝患者在选择水果时应尽量选择含糖量低的水果，如苹果、梨等。如果需要更大的摄入量，可以选择蔬菜如萝卜、西红柿、黄瓜等代替水果。在饭前或饭后空腹时，应多吃水果，并减少食量。对于晚餐来说，苹果是脂肪肝患者的首选水果。苹果富含苹果酸、维生素、柠檬酸、纤维素和其他营养素，还富含钾元素，钾可以帮助排出体内过量的钠盐，维持正常的血压。富含维生素C和具有抗氧化作用的水果也适合脂肪肝患者，比如橙子、橘子、柠檬、猕猴桃等。此外，苹果、梨、葡萄和草莓等水果也具有良好的抗氧化作用，对脂肪肝患者有一定的益处。

然而，脂肪肝患者应注意不要摄入过多的水果，特别是体重较重的患者。水果含有丰富的维生素、纤维素和矿物质等，但也含有高糖分，会导致血糖和血脂升高，加重肥胖问题。

在日常饮食中，脂肪肝患者应合理搭配食物，保持营养均衡。摄入足量的蛋白质有助于清除肝内脂肪。同时，要戒烟戒酒，避免摄入油腻食物，并控制脂肪的摄入量，尤其是动物脂肪的摄入。适度的运动也是必要的，每天坚持约30分钟的运动。希望这些信息对您有所帮助。祝您身体健康，生活愉快！