胃癌是最难以治疗的疾病之一，那么对引发诱发胃癌发病又有几个人了解呢？

1、不合理的饮食：长期食用霉变粮食，霉制食品，咸菜，烟薰及腌制鱼肉，过多摄入食盐，可增加胃癌的危险。这些食物中含有高浓度的硝酸盐，易被机体吸收，在胃内被细菌的还原酶转变成亚硝酸盐，再与胺结合成致癌的亚硝酸胺。饮食引发胃癌也是最容易避免的一个因素。

2、幽门螺杆菌感染：其分泌的毒素可使胃粘膜病变，因此大家一定要注意自身健康，避免感染可诱发胃癌的因素。

3、遗传因素：遗传因素是胃癌的病因之一。流行病学调查，胃癌发病具有家族聚集倾向，这类人群要特别注意做好胃癌的预防工作。

4、癌前病变：即易恶变的全身性或局部疾病及状态，如慢性萎缩性胃炎，腺瘤型胃息肉，残胃炎等等。

了解引发诱发胃癌发病有助于大家更好的防治癌症。日常生活中有很多小细节可以有效预防胃癌的发生：多食富含维生素C的新鲜水果，蔬菜;多食肉类，鱼类，豆制品和乳制品;避免高盐饮食，少吃咸菜、烟薰和腌制食品，不食霉变食物;对于胃癌的高发人群，应特别警惕胃癌的发生，定期进行身体检查是及时发现胃癌的关键。