荔枝麻嘴可能是由多种原因引起的，包括身体上火、过敏和中毒反应等。

1. 身体上火

荔枝具有相对热性的食物属性，如果食用过量或不注意适量，会导致体内热性逐渐积累，从而引发上火症状，包括麻嘴、牙龈肿痛和咽喉干痛等。

2. 过敏

有些人本身对荔枝较为敏感，或者存在对荔枝过敏的现象，食用荔枝后可能会出现麻嘴症状。对于严重过敏的人，还可能伴随肿胀和瘙痒等症状，有些人甚至可能会发生休克。

3. 中毒反应

荔枝本身并不具有毒性，适量食用通常对人体无害。然而，如果在短时间内摄入大量新鲜荔枝，可能会导致低血糖引起的中毒反应，出现麻嘴、多汗和晕厥等不良症状。

请注意，如果出现以上症状，建议及时就医或咨询医生以获取正确的诊断和治疗。