单核细胞比率11.8%通常指单核细胞占总白细胞比例的11.8%。该数值是否正常应根据具体情况判断。下面是具体分析：

一、正常情况：

在婴幼儿或儿童的白细胞中，出现单核细胞比率偏高可能是正常现象，一般不需要特殊处理。随着年龄增长，这一比率通常会恢复到正常水平。此时，可以适当摄入高蛋白、高纤维的食物。

二、异常情况：

如果成人出现单核细胞比率偏高，这很可能是异常情况，可能是由于流行性感冒、骨髓增生异常综合征等疾病导致。需要选择相应的治疗方法，并注意日常饮食、作息和休息。

除了疾病因素，单核细胞比率的增高也可能是非病理性因素引起的。为了避免延误疾病诊断，最好前往医院进行相关检测。这样可以早期发现疾病，及早选择相应的治疗方法。