在临床实践中，对于胰腺癌而言，并没有明确指出哪种水果最好。然而，可以选择一些水果，如草莓、猕猴桃和无花果等，以供选择。

1. 草莓：草莓富含维生素C、花青素和鞣花酸等物质，具有一定的抗氧化性，可提高患者身体的免疫力。此外，草莓还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动速度，预防便秘，对机体的康复十分有益。

2. 猕猴桃：猕猴桃中富含维生素、微量元素和糖分等营养物质，不仅可以为机体提供多种所需营养，还能增进食欲和提高抵抗力。此外，猕猴桃还有助于促进身体的新陈代谢，加速细胞的生长。

3. 无花果：无花果中含有香豆素、呋喃类小分子芳香物和苯甲醛等成分，具有清热解毒、健胃清肠的功效，能够改善胰腺癌患者常见的腹胀和食欲下降等症状。

除了上述水果，香蕉、葡萄等水果也可以作为选择之一。