深秋已至，气温逐渐干燥，因此保持身体水分和滋润肺部成为健康的首要任务。在这个季节，喝汤是最佳选择。那么，你想知道秋季最适合的汤品和烹饪方法吗？接下来，我们将为您推荐一些适合秋季养生的汤品，它们有清热润燥、养肺滋阴的功效，让我们一起来了解一下。

秋季养生汤煲汤食谱如下：

一、夜香花鱼片汤：

材料：夜香花1斤、鱼肉1条、姜、调味料

做法：

1. 将夜香花洗净并沥干水分。

2. 将鱼肉洗净、吸干水分，切成鱼片，然后加入姜丝、盐、少许糖、鸡粉和少量油，搅拌均匀（建议急冻雪半小时后再烹饪，这样鱼片口感更爽口）。

3. 烧一锅适量的水，水开后加入姜片，然后倒入夜香花，再加入半汤匙的油，搅拌均匀，盖上锅盖煮2分钟。

4. 打开锅盖，将火调小，倒入腌制好的鱼片，用小火煮至鱼片熟透，最后加入适量的盐调味即可。

二、莲子大蕉汤：

材料：大蕉2根、云苓25克、炒扁豆15克、莲子15克、蜜枣2粒、瘦肉250克、云南火腿一小块、清水1250毫升。

熬制方法：将所有材料放入汤锅中，用大火烧开，然后小火熬煮一个半小时即可饮用。

温馨小贴士：由于云腿本身带有咸味，所以煮好后不需要额外添加盐。

食谱功效：此汤具有清热润燥、健脾固肾、滋养肺阴的作用，是夏秋两季的优秀保健汤品。

三、姜母鸭：

材料：鸭半只，姜母鸭药材一包（包含当归、川弓、黄芪、干姜、三奈、桂枝、熟地），辅料：半瓶米酒、味精、盐。

做法：将鸭肉切块，用热水川烫2分钟，然后用冷水冲洗干净，沥干水分后放入锅中。加入一包姜母鸭药材、半瓶米酒，用大火烧开（不盖锅盖，让酒精充分挥发），5分钟后加入4碗清水，再次烧开后转小火煮90分钟，最后加入盐和味精调味即可。