冬天蛋糕放置4天后是否安全食用，主要取决于蛋糕类型和储存情况。然而，长期存放蛋糕并不被推荐。以下是具体分析：

1、可以食用的情况：

如果蛋糕是烘烤出来的干糕，并且没有添加奶油、巧克力等附加材料，同时采用了低温冷藏或冷冻保存方式，且蛋糕的外观和质地没有明显改变，一般而言可以食用。然而，建议仅食用少量。

2、不宜食用的情况：

如果蛋糕是新鲜制作的，没有添加防腐剂，或者表面涂有奶油、糖霜等附加材料，内部有豆沙、巧克力等馅料，一般不适宜食用。这样的蛋糕容易变质，导致恶心、反胃、呕吐等不适症状。此外，若储存不当，例如在高温环境中放置时间过长，或与其他有异味的食物混合储存，通常也不建议食用。

因此，对于新鲜制作的食品，建议在较短的时间内食用完毕，避免长时间储存。尤其是对于带有奶油、馅料等易腐坏成分的蛋糕，更应当及时享用，以确保食品的品质与食用安全。