胰腺炎的早期症状通常包括腹部疼痛、发热、恶心呕吐、手足抽搐和脱水等表现。

1、腹部疼痛

早期胰腺炎的症状之一是腹部疼痛，通常是持续性的剧烈钝痛，位于上腹部。

2、发热

在摄入油腻食物或大量饮酒后，患者可能会出现发热症状。一般来说，发热程度中等，并且可能持续约一周的时间。

3、恶心呕吐

患者通常会出现反射性的恶心和呕吐症状，呕吐物一般包含胆汁和胃内容物。

4、手足抽搐

患者的血钙水平通常会下降，过多的脂肪酶进入腹腔，导致大网膜和腹膜中的脂肪组织消化，产生脂肪酸和甘油，引发手足抽搐。

5、脱水

如果患者严重恶心呕吐，可能导致严重脱水。如果不及时补液或补液不足，会引起脱水，进而导致电解质平衡紊乱。