夏季养生，重点关注肾脏保护。以下是日常饮食中有助于保护肾脏的经济食物，让我们一起来了解：

1. 蕃茄

最新的英国研究表明，每周至少食用3次番茄可以预防呼吸系统疾病，保护双肺免受细菌感染。此外，番茄红素含量与番茄中可溶性糖的含量成反比，因此选择不太甜的番茄，其中番茄红素含量会更高。

2. 深海鱼

德国专家进行的实验证明，每日食用50克鱼可将心脏病发生率降低40%，尤其以深海鱼为最佳选择。鱼中的不饱和脂肪酸被称为“好脂肪”，它们有助于天然抗凝血作用，降低血压，抑制心脏兴奋性，减慢心率，从而保护心脏健康。

3. 黑豆

自古以来，黑豆就被誉为“肾之谷”。从外表上看，黑豆的形状与人体肾脏相似。中医认为，黑豆不仅味甘性平，还具有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚者。

4. 红辣椒

红辣椒中的关键成分辣椒素有助于分解体内垃圾，特别是血液中的垃圾。因此，红辣椒是让肾脏保持健康的完美食物。

5. 鸡蛋白

保护肾脏需要低蛋白低磷饮食，但也需要补充足够的蛋白质。鸡蛋白含有多种健康蛋白质，并且其磷含量比其他蛋白质来源更低。

6. 西兰花

西兰花除了富含维生素、矿物质、叶绿素、β—胡萝卜素等多种基本营养素外，还富含有益成分，如吲哚和硫氰酸盐，有助于清除体内毒素，减轻肾脏负担。最简单的吃法是将西兰花水煮后加上胡椒和食盐。

7. 卷心菜

卷心菜富含维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍。其中的多种植物化学物质有助于清除体内自由基。接受透析治疗的肾病患者最好多吃凉拌卷心菜。

8. 鱼肉

鱼肉，特别是深海鱼，富含抗炎的欧米伽3脂肪酸，有助于保护肾脏。鱼肉也是优质蛋白质的重要来源。

9. 果汁

果汁或蔬菜汁都具有分解和清除体内垃圾的功效。果蔬汁中含有多种植物化学物质，有助于预防透析患者肾衰的风险。特别是蓝莓等浆果果汁富含抗氧化剂，有助于改善肾脏健康。

保护肾脏的饮食是夏季养生的重要部分，适当选择并摄入这些食物，能更好地维护肾脏健康。