冬季寒冷干燥，是进补的黄金时期，而烹饪滋补汤是个不错的选择。那么你知道如何制作健康的冬季汤品吗？下面我将分享六款养生汤食谱。

一、芝麻滋润汤

材料：黑芝麻一两，半个柠檬，一个雪梨，一只鸡蛋（或四只鹌鹑蛋），六颗红枣。

功效：黑芝麻富含滋润肌肤的成分，能使头发更加乌黑亮丽。这款汤有助于防止皮肤干燥、龟裂，常饮可使皮肤保持光滑嫩滑。

制作方法：将洗净的黑芝麻放入搅拌机中搅拌成糊状，切片的柠檬，将两碗水倒入锅中，先煮红枣（去核）十分钟，然后加入切块的雪梨，十分钟后，加入鸡蛋（或鹌鹑蛋）、柠檬片，煮五分钟，最后加入黑芝麻和一匙蜂蜜，搅拌均匀即可食用。

二、木瓜花生排骨汤

用料：一个熟木瓜（约500克），100克干鲜花生仁，250克鲜猪排骨，适量的调味料。

制作：将洗净去皮核的熟木瓜切成块，清洗花生仁，清洗猪排骨并稍微拌匀食盐。然后将所有材料放入汤锅中，加入适量清水，先用高火，后转小火煮至花生仁变软即可。

三、花果杏仁汤

材料：四两瘦肉，各三钱的南北杏，五枚蜜枣，十粒无花果。

制作方法：将洗净的瘦肉切块放入煲内，再加入其他食材和六碗清水，煮三到四小时即可。无花果有清热作用，南北杏有助于润肺养颜，蜜枣更是滋养佳品。

四、酸辣三文鱼头汤

用料：一个约450克的三文鱼头，150克洋葱切片，半杯椰汁，一包冬荫功汤包，三个去皮去核的西红柿，适量的糖和盐。

做法：将鱼头切开，洗净后轻轻腌渍胡椒粉，然后在鱼头上抹薄薄的生粉。在锅中烧热油，用小火煎鱼头至微黄色，然后捞起。接下来，在锅中加热油，炒洋葱和西红柿片，加入冬荫功汤包和椰汁，搅拌至溶解，加入2.5杯水，中小火煮10分钟，再将调味料和鱼头加入，煮约10分钟，翻动一下，无需盖子即可上桌。

五、核桃肉牛月展汤

用料：450克牛月展，80克核桃肉，20克淮山，2汤匙杞子，1片姜，1汤匙龙眼肉。

做法：先将核桃肉炒一下，约5分钟，捞出以去除异味。然后将淮山、杞子、龙眼肉洗净。煮沸适量的水后，加入牛月展、核桃肉、淮山、杞子、龙眼肉和姜，小火煮3.5小时，最后加盐调味。

六、百合鲫鱼汤

材料：约1000克鲫鱼，200克百合。

做法：将鲫鱼去鳞、鳃和内脏，洗净后沥干水，然后用油炸，加水、盐煮烂，过滤出汤。将百合去除杂质，浸泡半小时，然后将鱼、百合、鱼汤放入沙锅中，再加入适量的盐和食用油，旺火烧开后，改用小火煮熟，最后撒上胡椒粉，即可食用。这道汤有助于滋润皮肤，促进消化。