当购买荔枝时，通常会检查外表并尝试一些样品。果皮如果有长白毛，这可能是小虫子在生长过程中产卵造成的，可以将其清理干净后食用。但如果荔枝外皮有霉菌，最好不要食用，因为内部可能已经变质。另外，要注意防止荔枝受潮，最好将其保存在干燥的阴凉处，而不是潮湿的地方。

为了防止荔枝发霉，可以采用以下方法：首先，剪掉过长的荔枝枝梗，然后将荔枝放入塑料袋中，扎紧袋口，放在阴凉处。如果可能，可以将装有荔枝的塑料袋浸入水中保存。此外，为了保持荔枝的色、香、味，可以轻微喷水后将其放入冰箱，存储在摄氏二至四度的低温高湿环境中，湿度维持在90%至95%。

这些是关于荔枝发霉以及如何保存荔枝不发霉的方法。希望这些信息能对您有所帮助，祝您生活愉快，身体健康。