一个人维持生命所需的维生素补充是必不可少的，其中B族维生素对人体至关重要。一旦缺乏这些维生素，身体可能会出现各种问题。为了摄取维生素B，有多种方法，其中最直接有效的方式是从食物和水果中摄取。那么，有哪些食物和水果富含维生素B呢？下面为您介绍。

富含维生素B的食物

在各类蔬菜中，包括竹笋、芹菜、茼蒿、韭菜、菠菜、马齿苋、油菜、西兰花、金针菇、草菇和胡萝卜，都含有丰富的维生素B。

富含维生素B的水果

一些水果中也含有丰富的维生素B，如石榴、柚子、西瓜、柠檬、木瓜、无花果、柿子、猕猴桃、山竹、葡萄以及草莓。

维生素B的功效和作用

1. 清除血液中的有害物质

维生素B具有多种功效，包括清除血液中的有害物质，有效预防心脑血管疾病，降低中风和血管硬化的风险。维生素B有助于促进代谢，减少毒素在血液中的积累，从而净化血液。

2. 促进胃部消化

维生素B1是B族维生素中最为人熟知的种类之一，它有助于促进身体的生长发育、促进胃部消化，以及调整精神状态。维生素B2则有助于改善视力、促进细胞生长，并对口腔和皮肤的各种炎症具有防治作用。

3. 促进骨髓中幼细胞的生长

维生素B9，也称为叶酸，对于促进骨髓中幼细胞的生长非常重要，有助于胎儿正常发育，降低畸形儿的风险。维生素B12则可以治疗恶性贫血和神经系统疾病，并对肝脏疾病也有治疗效果。通常情况下，叶酸和B12一同服用效果更佳。

4. 防治偏头痛

维生素B3可以保护皮肤和消化系统，有助于预防偏头痛，同时扩张血管，促进血液循环。维生素B5对皮肤有保护和愈合作用，因此可以防治多种皮肤疾病，并促进伤口的愈合。维生素B6的作用非常广泛，包括治疗贫血、动脉硬化、帕金森综合症等多种疾病。

以上是关于富含维生素B的食物和水果以及维生素B的功效和作用的介绍，希望这些信息对您有所帮助，祝愿您生活愉快，身体健康。