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从营养角度来看，土豆比大米和面粉具有更多的优点，能够为人体提供丰富的热能，因此可以称之为一种极为有益的食物。

经常食用土豆有以下好处：

1. 营养丰富，具有抗衰老的特性：土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素，以及大量优质纤维素、微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和高质量的淀粉等营养元素。经常食用土豆可以促进身体健康，延缓衰老过程。

2. 天然的美容佳品：土豆具有保养肌肤和容颜的功效。直接将新鲜土豆汁液涂抹在面部可以显著提亮肤色。在炎热的夏季，人的皮肤容易被太阳晒伤和晒黑，而土豆汁可以有效消除色斑，而且没有副作用。

3. 有助于减肥：食用土豆无需担心摄入过多脂肪，因为其脂肪含量仅为0.1%，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天适量食用土豆可以减少脂肪摄入，帮助身体逐渐代谢多余脂肪，消除身体的困扰。土豆对人体有着神奇的作用，使瘦人变胖，胖人变瘦，经常食用可以使身材变得苗条。

4. 调节虚弱体质：土豆不仅不会导致体重增加，还具有愈伤、利尿和解痉的功效。它能够预防和治疗淤斑、神经痛、关节炎和冠心病，还对眼痛有疗效。土豆富含丰富的钾元素，对于肌肉无力、食欲不振的人以及长期使用利尿剂或轻泻剂的人来说，多食用土豆可以补充体内缺乏的钾元素。

5. 有助于培养良好的性格：土豆富含维生素C。现代社会的上班族最容易受到抑郁、沮丧和不安等负面情绪的困扰，而土豆可以帮助解决这个问题。食物可以影响人的情绪，因为其中含有的矿物质和营养元素可以对人体产生作用，改善精神状态。

总的来说，土豆是一种营养丰富、多功能的食物，常食用土豆对人体健康有多种好处。