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秋天,一个丰收而干燥的季节,也是胃病高发的季节。在这个时候,我们需要特别关注养护胃部,因为健康的饮食对我们至关重要。在下面,我将介绍三款健康养胃的药膳,希望大家不妨一试。
养胃药膳一:山药百合大枣粥
材料:山药90克,百合40克,大枣15枚,薏苡仁30克,大米适量。
做法:将山药、百合、大枣、薏苡仁和适量大米一起煮成粥。
服用方法:每日2次。
健康功效:山药有补脾和胃的功能,百合具有清热润燥的作用,而大枣和薏苡仁则有健脾和胃的作用。这些成分合用能够滋阴养胃,清热润燥。
适应人群:此粥特别适合胃病中医辨证属于胃阴不足者。这类患者常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口干咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。
养胃药膳二:砂仁羊肉汤
材料:砂仁10克,白胡椒3克,生姜数片,羊肉适量。
做法:将砂仁、白胡椒、生姜和适量羊肉一起煮成汤,熟后加入适量食盐调味。
服用方法:每周3次。
健康功效:砂仁能温中化湿、行气和中,白胡椒和生姜有辛温理气的作用,而羊肉具有辛温补虚、养胃散寒的功效。这道汤能够健脾散寒、温胃止痛。
适应人群:特别适合胃病中医辨证属脾胃虚寒者,患者常表现为胃脘隐痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不温、神困倦力、舌淡苔白、脉细。
养胃药膳三:木耳炒肉片
材料:黑木耳15克,猪瘦肉60克。
做法:将黑木耳干品15克用温水泡发,洗净,猪瘦肉60克切片后放入油锅中炒两分钟,然后加入发好的黑木耳继续炒制,最后加入适量食盐和少许清汤,焖烧5分钟即可食用。
服用方法:每周3次。
健康功效:黑木耳有益胃滋肾、调理中气的作用,与猪瘦肉合用,能补益脾胃,调理中气。
适应人群:特别适合因为情志不畅引起的胃病,中医辨证属肝气犯胃者。这类患者常表现为胃脘胀满、疼痛连及胸胁、嗳气反酸,每因情志因素而发,舌苔薄白、脉弦。
在这个秋季,不妨尝试这三款药膳,它们能有效地养护胃部,让我们过一个健康舒适的季节。记得根据个人情况选择适合自己的养胃药膳,祝大家身体健康!