目前国际上被公认为最有效的急救方法来处理食物窒息是海姆立克急救法。该方法通过向患者的中上腹部施加向内向上的冲击力，迅速抬高膈肌，从而收缩整个胸腔，以产生向上的冲击力，推动阻塞在气道中的食物排出口腔。

此外，对于肥胖者或孕妇，按压腹部可能不太适合，可以选择按压胸腔。但在按压胸腔时，要注意避开胸骨下半部分的按压，因为在肋骨处按压可能导致骨折。一般来说，按压胸腔也可以达到上述所述的效果。

在日常生活中，急性呼吸道异物堵塞并不罕见。由于气道堵塞会导致患者无法呼吸，因缺氧而可能发生意外死亡。海姆里克腹部冲击法（Heimlich Maneuver），也被称为海氏手技，是由美国医生海姆里克先生发明的。

1974年，他首次成功应用该方法拯救了一名因食物堵塞呼吸道而窒息的患者。自那时以来，该方法在全世界被广泛应用，拯救了无数患者，其中包括美国前总统里根、纽约前市长埃德以及著名女演员伊丽莎白·泰勒等人。因此，人们将这一方法称为"生命的拥抱"。