冬季是感冒易发的季节，需谨慎预防感冒。若感冒，应及时治疗并多食用蔬菜促康复。哪些蔬菜适合感冒时食用呢？白萝卜、菠菜、西红柿、西兰花等都具有预防感冒的效果。以下介绍适合感冒病人食用的14种蔬菜：

1. 菠菜：富含铁，有助于免疫细胞恢复功能。

2. 西兰花：常食有助于缓解干燥不适，提高抵抗力。

3. 白萝卜：含有萝卜素，可能对预防感冒和缓解症状有帮助。

4. 红薯：有助于制造白血球，抵抗感冒病毒。

5. 胡萝卜：含丰富的胡萝卜素，增强免疫力，抵御感冒。

6. 大蒜：具有抗菌作用，可预防感冒，缓解症状。

7. 莴笋：富含碘，有益于基础代谢和体格发育。

8. 西红柿：富含维生素C和番茄红素，有抗氧化作用。

9. 南瓜：含丰富维生素E，具有抗氧化和增强免疫力作用。

10. 紫苏：可预防冬季感冒咳嗽，具有解表散寒的功效。

11. 油菜心：富含维C，比大白菜更高，增强免疫力。

12. 大白菜：含钙质、粗纤维和维生素，有助于通利肠胃，治疗感冒。

13. 洋葱：具有发散风寒、抗寒和杀菌作用，有助于抵御感冒。

14. 山药：适合感冒后补充能量，对虚弱体质的人有益。