芋头作为一种常见的美食，在广大群众中备受喜爱。即使一些血糖偏高的朋友也喜欢吃芋头，那么血糖高的人可以吃芋头吗？

芋头是一种主食类蔬菜，每111克的芋头相当于35克的馒头。相对于馒头，芋头的热量要高出3倍。因此，血糖偏高的朋友在保证热量摄入的情况下，可以选择芋头作为主食。食用芋头可以带来更多的饱腹感、满足感和幸福感，避免空腹感增加和血糖波动的情况发生。此外，芋头富含膳食纤维、矿物质、维生素和钾等营养成分，不仅可以补充身体所需的必要元素，还有助于抑制血糖的波动。另外，芋头还有开胃和益肾的功效。在条件允许的情况下，建议血糖高的人可以选择用芋头代替馒头作为主食。

血糖高是因为平时摄入过多含糖量高的食物，如果不及时加以治疗，血糖就会升高，最终导致糖尿病的发生。因此，在饮食上需要加以控制。每天摄入的米饭量要减少，避免摄入高脂肪和高胆固醇的食物。同时，应该增加水果和蔬菜的摄入，可以适量食用薯片、土豆，以及西红柿、黄瓜、葡萄柚等蔬菜和水果，这些食物有助于降低血糖水平。另外，一些患者还可以通过胰岛素注射治疗来控制血糖。在日常生活中，适当的运动也是必不可少的，它可以帮助减轻体重并保持身体健康。

对于血糖高的患者来说，平时要注意控制血糖的摄入，尽量避免过多食用甜食，以免血糖过高对身体造成严重影响。同时，还要注重锻炼身体，增强免疫力。希望以上的回答能对您有所帮助！