糖尿病患者饮食禁忌的主要是控制血糖、降低血脂、减少胆固醇等。以下是一些常见的糖尿病患者饮食禁忌：

1. 高蛋白饮食：糖尿病患者需要限制蛋白质的摄入，因为蛋白质会增加血糖水平。

2. 低碳水化合物饮食：碳水化合物含量过高容易导致血糖升高，因此需要控制碳水化合物的摄入量。

3. 低脂肪饮食：低脂肪饮食可以帮助控制血脂，但是需要注意选择低脂肪的食品，如鱼类、豆类等。

4. 限制钠盐摄入：高钠盐摄入会导致血压升高，影响糖尿病患者的血压管理。

5. 减少油腻和甜食：油腻和甜食会增加血糖水平，同时也容易引起肥胖等健康问题。

6. 控制饮酒：过量饮酒会对糖尿病患者的健康造成负面影响。

总之，糖尿病患者需要遵循科学合理的饮食方案，控制饮食中的热量、碳水化合物、脂肪等营养成分，以及适当控制钠盐和脂肪摄入量。同时还需要注意均衡饮食，避免过度饥饿或暴饮暴食。