咽喉突然感到干燥并引发咳嗽可能是由于普通感冒、急性咽喉炎或急性支气管炎等疾病引起的。对于具体的病因，建议采取相应的治疗措施。

1. 普通感冒：在天气转凉时，如果不注意保暖，容易感染病原体，导致咽喉和鼻腔发生急性炎症。黏膜充血和水肿后，会产生炎性分泌物刺激气道黏膜，从而引起咽喉突然感到干燥并咳嗽的症状。如果伴有鼻塞和流涕，可以根据医生的建议选择氢溴酸右美沙芬片、氯化铵片等药物治疗，并注意多喝水。

2. 急性咽喉炎：过度劳累或免疫力低下时，咽部的黏膜和淋巴组织容易被细菌或病毒感染，导致黏膜急性炎症性病变，从而出现上述症状。如果伴有灼热和疼痛，可以咨询医生选择溶菌酶含片、庆大霉素胶囊等药物缓解症状。

3. 急性支气管炎：当支气管受到病毒感染引起急性炎症反应时，也会出现上述症状。如果伴有咳嗽和咳痰以及低热，可以咨询医生选择布洛芬混悬液、磷酸奥司他韦胶囊等药物改善症状。

此外，上述症状也可能由其他原因引起，如慢性咽炎、扁桃体炎等。