1. 鸡蛋

最新研究表明，每天早晨食用一个鸡蛋不但不会增加胆固醇，而且在全天内还能潜移默化地减轻体重，帮助你摄入更少的热量。鸡蛋含有高质量蛋白质，此外还富含12种维生素和矿物质。特别是其中的B族维生素对于改善记忆功能有着积极的作用。

2. 酸奶

对于酸奶的选择，低脂酸奶是最佳之选。它富含钙、多种维生素、蛋白质和钾元素。此外，酸奶中的益生菌有助于维持体内菌群的平衡。如果你对酸奶不太感兴趣，脱脂牛奶和奶酪也是不错的替代品。奶制品几乎含有人体所需的所有营养素，并且其中各种营养成分相互平衡。

3. 坚果

坚果类食品具有多重优点，包括高纤维、高蛋白质、有益心脏和抗老化等特点。但由于坚果的脂肪含量较高，适量食用是关键。专家建议，无论是杏仁、花生，还是核桃、榛子，每天摄入量最好控制在半两以内。

4. 猕猴桃

被誉为“水果之冠”的猕猴桃富含高密度的营养素。一个猕猴桃就能满足全天所需的维生素C，此外还提供丰富的维生素A，以及植物纤维和钾。方便食用的方法是将猕猴桃切成两半，然后用勺子舀食，就像享受冰淇淋一样。

5. 豆类

多食用豆类对心脏有益，其中所含的不可溶性纤维能有效降低胆固醇，而可溶性纤维则有助于促进体内垃圾排出。此外，豆类食物还富含蛋白质、碳水化合物、镁和钾。专家建议每周至少食用豆类食品3次以上。

6. 水果干

菠萝干、杏干等许多水果干仅仅是去除了水分，保留了水果中丰富的维生素和其他有益成分。除了维生素之外，水果干还富含大量的铁、钾等矿物质，而其糖分相比普通水果要较低，不易导致发胖，是一种理想的零食选择。

7. 胡萝卜

这种蔬菜美味又常见，含有丰富的维生素A、C以及有益于骨骼生长的维生素K。有趣的是，除了一般存在于胡萝卜、橙子等黄色植物中的胡萝卜素外，在西兰花中也含量丰富。