食道癌手术后伴随而来的种种并发症固然让患者非常痛苦，但绝非束手无策。患者只要做好了对抗疾病的充分心理准备，加上一些生活习惯和饮食上的调节，再辅以一定的药物帮助，绝大多数患者能回复正常的生活状态。

我国食管癌的发病率约为13/10万，居世界第一位。食管癌是典型的生活方式癌，诱发食管癌的危险因素包括饮食习惯、营养因素、微量元素和癌前病变等多方面。

从膳食中摄入亚硝胺的量与食管癌的发病率成正比。而酸菜、腌制和发霉食物均含有亚硝胺类化合物和真菌毒素，从全国范围来讲，喜欢吃酸菜、腌制食物的河北、河南、山西部分地区以及广东的潮汕地区，食管癌尤其高发，且男性的发病率是女性的两倍。

不要躺着进食，饭后不要马上平卧，保持直立位或坐位，可适当散步约30分钟后再睡觉。为了降低胃内或腹内压力，术后半卧位睡眠是预防反流的有效措施。也就是说，食管癌手术后，患者不要躺着睡，要找个枕头靠着睡，而且终生都得这样。另外，注意睡前不要进食。

食管癌的早期表现可能不明显，一般来说，早期可能仅仅有咽喉部异物感，而在吞咽粗糙食物时，异物感更加明显。另外，也可能出现食管内异物感，或在吞咽食物时下行缓慢。

这些症状没有什么特异性，往往使病人误认为是食管擦伤或认为是吃硬食品时未喝水造成的。但要注意的是，普通的吞咽不适可以不经治疗而好转，但如果吞咽困难程度逐渐加重则要高度警惕食管癌。

肿瘤病人春季要注意饮食营养，少吃辛辣、燥热等刺激性食品，忌食公鸡、狗肉、虾、蟹等食物。

同时，癌症病人放疗后多伤阴耗津，出现头晕、烦躁、失眠、口苦、口干、舌红苔黄或光剥，脉细数等症状，可选服清肺养胃、滋润生津之品。如雪梨、荸荠、柠檬、香菇、银耳等甘寒清淡的食物。