1. 山药百合大枣粥 - 宁心养身粥

材料：山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克，大米适量。

做法：将山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮成养身粥。每日食用2次。

2. 百合小米粥 - 清心安神粥

材料：干百合50克，干银耳1朵（20克），红枣6颗，花生30粒，小米1纸杯，清水15碗，冰糖适量即可。

做法：干百合、红枣和花生洗净用清水泡发，花生去掉外皮；小米冲洗干净，放入清水中浸泡30分钟。银耳用清水泡发，去蒂摘成小朵，冲洗去杂质，沥干备用。将小米、银耳和花生放入锅中，注入10碗清水搅拌均匀。大火煮沸后，改小火慢煮40分钟，期间不断翻搅，避免粘锅。煮至小米粥变得浓稠，注入3碗开水搅匀，来稀释小米粥，期间不断翻搅，避免粘锅。将红枣、百合和冰糖放入小米粥中，注入1碗开水稀释粥底，以小火续煮30分钟，即可出锅。

3. 红枣百合粥 - 补气养阴粥

材料：糯米60克，薏米30克，红小豆30克，大红枣9个，百合20克。

做法：大红枣洗干净备用，薏米、红小豆、糯米、百合淘洗干净。将所有食材放入锅中，加入1000毫升水。盖上锅盖通电，按下煲粥键，一小时后粥就做好了。

百合有许多益处，适用于不同的身体状况：

1. 宁心安神 - 对于神经衰弱的患者有食疗作用。百合可以有效治疗记忆力减退、失眠多梦、头晕目眩、眼睛发黑甚至癔症等症状。

2. 清心除烦 - 经常出现心跳、惊慌、心烦、舌质发红、心神不安的人可多食用百合。百合具有宁心的功能，常食用可以缓解上述症状。

3. 补中益气 - 有一类人言语低沉，呼吸微弱，舌干口苦，食欲不振，经常处于萎靡状态，这是中气不足的表现。多吃些百合，可以缓解以上症状。

4. 补阴退热 - 阴虚导致的低温发烧症状，可以用百合进行辅助治疗。百合能补阴并有消炎作用，多食用百合可有效消除此症。

5. 润肤防衰 - 百合中含有一定的润肤成分，有助于避免皮肤干燥，减少脸上皱纹，可多食用百合试试。

6. 润肠通便 - 百合柔滑，有通肠的功效。有便秘燥症的患者，经常食用可不药而通，效果甚为明显。

7. 化痰止渴 - 百合具有清肺功能，对发热咳嗽治疗效果不错。食用百合还可以加强肺的呼吸功能，因此对气管病患者有裨益。

8. 止咳、祛痰、平喘作用 - 百合能够止咳、祛痰、平喘。实验表明，百合对小鼠咳嗽有止咳作用，并且对抗组胺引起的蟾蜍哮喘。

9. 痛风发作的辅助治疗 - 百合含有丰富的秋水仙碱，可用于痛风发作关节痛的辅助治疗。秋水仙碱通过抑制白细胞活动及吞噬细胞的作用，迅速减轻炎症，有效止痛，对痛风发作所致的急性关节炎症有辅助治疗作用。