高脂血症在日常生活中非常常见。随着日常用水条件的改善，高脂血症的发病率也上升到了较高水平，成为中老年患者常见的疾病。那么，我们在饮食方面应该注意哪些问题呢？

在控制高脂血症的饮食中，我们应该以谷类为主食，并适当搭配粗细粮食。在粗粮中，可以适量添加玉米、燕麦等食材，使糖类提供的热量占总热量的55%以上。此外，我们应该增加低脂肪高蛋白的动物性食物摄入，如鱼类、禽类和瘦肉等，减少陆生动物的脂肪摄入。最后，动物蛋白的摄入量应占每日蛋白质总摄入量的20%，而每日总脂肪供应量不应超过总热量的30%。另外，增加豆类食物的摄入，可以提高蛋白质的利用率。以豆干为例，日均摄入量应在30克或45克豆干，或者75-150克豆腐以上。此外，保持热量的均衡分配也很重要，避免饥饿和偏食，避免暴饮暴食或大餐，并改变晚餐过多、晚饭后立即睡觉的习惯。

除了饮食方面的调整，我们还应该配合适当的运动进行日常护理，以促进身体代谢率的提高，增加血液循环，减轻体重，预防动脉硬化的发生。养成良好的生活习惯，如早睡早起，避免吸烟和饮酒，减少社交活动，保持情绪的舒适和稳定，也有助于降低血脂。

当饮食控制和生活方式的改善不能有效降低血脂时，就需要依靠药物控制。通常情况下，需要长期服药并进行定期复查。希望这篇回答能对您有所帮助！祝您身体健康，生活愉快！