脂肪肝是生活中常见的肝病之一。对于脂肪肝的发病原因，大多数人都能说出不少原因，如饮酒、摄入脂肪多等。以往脂肪肝多发于中老年肥胖人群，如今脂肪肝也开始向儿童蔓延，儿童脂肪肝的患病人数也逐渐增长。为何儿童也会出现脂肪肝呢?

鹅绒脂肪肝是肝脏对于脂肪的不能够正确并及时代谢，使脂肪在肝脏堆积，长期以往便导致脂肪肝的发生。

1、孕期营养过剩：从怀孕开始，准妈妈们就开始加强自身的营养，长期营养摄入量多于支出量，经过以上的有目的、有计划的努力，宝宝在出生时有很大一部分即为超重儿，体内脂肪细胞数量已占据较高水平。

2、高脂饮食或长期大量吃糖、淀粉等碳水化合物使摄入的能量远多于消耗的能量，多余的能量便转化为脂肪贮存于体内。

3、饮食内缺乏B族维生素，尤其是维生素B1缺乏。

4、蛋白质摄入不足和饮食内缺乏B族维生素，又会使肝脏内的脂肪代谢发生障碍，脂肪积聚于肝脏便形成脂肪肝。

5、小孩逐渐长大，开始对各类零食感兴趣，尤其对那些香脆可口的肯德基、麦当劳钟爱有加。等到上小学后，家长除了关心小孩的营养之外，也注重成长问题。于是，周末有课程安排，不是补课就是学习电脑或琴棋书画，连每年的寒暑假也不放过。

过剩的营养以中性脂肪的形式贮存于身体各部位。孩子不仅肥头大耳、小肚鼓鼓，连人体最大的化工厂——肝脏的细胞内外也“堆”满了多余的脂肪。当肝脏的一个个生产车间(肝细胞)纷纷转岗变成了“脂肪仓库”的时候，脂肪肝也就形成了。

小儿脂肪肝一般属于轻度的脂肪肝，不需要特别的治疗，通过合理地调整饮食，即可使脂肪肝得以逆转。

在治疗上，单纯的脂肪肝尚无须特殊的药物，以合理饮食、加强体育锻炼、建立正确的行为方式为主。膳食中应特别注意以下几个问题：

首先，在日常饮食中，要注意饮食结构的合理性，食物中以五谷杂粮为最多，其次蔬菜、瓜果类占较大比例，可进食适量的牛奶、鱼类、豆制品等富含蛋白质的食物，尽量少摄取糖类、猪油、脂肪类(牛油、动物内脏、鸡皮、烧鹅、蟹黄等)食物。

其次，限制饮食总热量，营养物质超过热量和代谢需要时，也会变成脂肪储存。