芒果是一种著名的热带水果之一，其果实富含糖、蛋白质和粗纤维。芒果独特之处在于其含有丰富的维生素A前体胡萝卜素，这在其他水果中较为罕见。此外，芒果也含有不少维生素C。矿物质、蛋白质、脂肪和糖类等是芒果的主要营养成分。

关于芒果是否会导致上火的问题，需要注意的是芒果性质偏湿热，因此湿热体质的人食用芒果可能会导致上火。对于那些患有皮肤病或肿瘤的人来说，应当避免食用芒果。另外，过敏体质的人也要谨慎食用芒果，并及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁和肉，以免引发过敏反应。

从中医的角度来看，食物的性质不仅分为热、湿、寒、干四类，而且大多数食物具有混合性质，例如干热、湿热、湿寒、干寒，其性质的强弱程度也各有不同。在中医中，芒果被认为是味甘酸、性凉无毒的食物，具有清热生津、解渴利尿、益胃止呕等功能。一般人适量食用芒果不会导致上火，但也不宜过量食用，否则可能导致皮肤发黄，并对肾脏造成损害。在食用芒果时，应避免同时食用辛辣食物，如大蒜，以免皮肤发黄。

过量食用芒果可能产生以下影响：

1. 引发皮炎：芒果叶或汁对于过敏体质的人可能引起皮炎，因此应当注意避免。

2. 引发肠胃问题：芒果具有凉性，不适宜气虚、脾虚的人过量食用，因为它可能降低肠胃蠕动，导致消化不良和腹胀。因此，肠胃功能不好的人也应当少食芒果。

3. 引发喉咙问题：只有未熟的芒果才可能导致喉咙问题，因为未熟的芒果会分泌某种物质，刺激喉咙，可能导致喉咙沙哑。

4. 容易产生饱的感觉：芒果富含蛋白质，是少数富含蛋白质的水果之一，因此过量食用芒果可能很容易让人感到饱。

综上所述，虽然芒果是一种好吃的水果，但不宜过量食用。希望以上回答对您有所帮助。