山核桃是属于胡桃科的一种植物，它的果仁、根和果皮都具有药用价值。接下来，我们将介绍一下山核桃仁的功效和作用。

山核桃仁的功效与作用：

1. 强肾壮腰：

山核桃仁是一种能够进入肾经并改善人体肾功能的健康食材。它可以预防因肾虚而引起的腰痛、腰膝酸软和记忆力减退，同时缓解尿频和男性阳痿早泄等问题，对维持人体健康起着积极的作用。

2. 预防高血压：

高血压是一种常见疾病，平时应该以预防为主。山核桃仁是一种有助于预防高血压的健康食材。它不仅可以保护心血管健康，还能扩张血管，促进血液循环，使血压保持正常稳定状态。

3. 预防高血糖：

山核桃仁是一种低糖食材，食用后有助于预防高血糖。它含有微量元素铬，是一种天然的降糖成分，可以帮助人体快速恢复正常血糖水平。因此，对于患有高血糖和糖尿病的人来说，多食用山核桃仁对疾病恢复非常有益。

4. 预防结石：

山核桃仁中的丙酮酸能够抑制蛋白质和钙离子的活性，防止它们结合形成结石。此外，山核桃仁还能加速胆红素的分解和溶解，促使它们随新陈代谢排出体外，从根本上预防结石的生成。

5. 皮肤保护：

山核桃仁富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸，能够迅速被皮肤吸收，有效维持皮肤弹性和润泽。此外，山核桃仁还富含丰富的单不饱和脂肪酸、维生素E、K、A、D等以及抗氧化物质，可以消除面部皱纹，预防肌肤衰老，具有护肤、护发和预防手足皲裂等功效。

以上就是山核桃仁的功效与作用的介绍。希望对您有所帮助。