一周瘦身食谱：美味健康减肥

春节长假结束后，不少人会发现自己多了几圈赘肉。之前为了减肥付出的努力似乎都白费了，这让很多热爱美丽的女性感到非常苦恼。如果你也希望快速恢复苗条身材，那么从饮食方面入手减肥是个健康有效的方法。接下来，我们一起看看一周瘦身食谱，让你在短短一周内减掉多余的脂肪。

第一天：芹菜二米粥

材料：芹菜100克、大米100克、小米100克

做法：

1. 将芹菜洗净，切成小段，将大米和小米淘洗干净。

2. 锅中倒入适量清水，放入大米和小米煮粥，先用旺火烧开后改用小火煮20分钟，然后加入芹菜段再煮5分钟即可。

瘦身效果：芹菜是低热量且富含粗纤维的超级瘦身食物，有助于促进肠道蠕动，排泄肠道脂肪，减少对食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖，同时还能有效控制原发性高血压和高血脂的发生。

第二天：番茄豆腐豆芽汤

材料：大红番茄1个（约100克）、北豆腐半盒（约100克）、豆芽菜50克、香菜少许

调料：盐2小匙

做法：

1. 将番茄洗净切块，豆腐切成小方块，豆芽菜去根，洗净，香菜洗净切段。

2. 锅中放清水和豆腐块，开锅煮5分钟，再加入番茄块和豆芽菜，略煮，放入盐调味，撒上香菜段即可。

瘦身效果：豆腐是我国的特产，能清热散血、和脾胃、消肿胀、降低大肠胃气，是清肠瘦身的佳品。豆芽菜有利水消肿的功效。番茄不仅能抗氧化、预防癌症，还是美容圣品。此汤低脂又美味，瘦身又养颜，不妨多多食用。

第三天：熘鱼片

材料：草鱼取中段1条、木耳10克、广东菜心50克

调料：色拉油2大匙、盐1小匙、料酒1小匙，干淀粉、水淀粉、葱、姜各少许

做法：

1. 将草鱼收拾干净，切片，沾裹干淀粉用温油滑熟；木耳泡发，洗净；广东菜心择洗干净；葱、姜切末。

2. 锅中倒入色拉油烧热，放入葱、姜末爆香，再加入鱼片、木耳、菜心炒匀，加盐、料酒调味，倒入水淀粉勾薄芡即可。

瘦身效果：草鱼肉质细嫩，富含高蛋白和低脂肪，含有有益健康的不饱和脂肪酸，既美味可口，又有预防肥胖、美容抗衰老的功效。木耳是有益健康的黑色食品，对于排除身体毒素非常有效。广东菜心富含粗纤维，有助于清肠消脂。常食此菜不仅能补充营养，还能让你焕然一新。

第四天：芹菜炒墨鱼

材料：芹菜150克、墨鱼150克，葱花、红椒丝、黄椒丝各少许

调料：色拉油1大匙、盐1小匙、鸡精1小匙

做法：

1. 将芹菜择洗干净，切段；墨鱼清除内脏，洗净，切段后改花刀，用开水汆烫，沥干水分。

2. 锅内倒入色拉油烧熟，放入葱花爆香，再放入芹菜段翻炒几下，再放入墨鱼花、红椒丝、黄椒丝炒匀，最后加入盐、鸡精调味拌匀，装盘即可。

瘦身效果：芹