摄取足够的蛋白质是促进肝细胞再生和提高肝功能的关键。蛋白质是构成肝细胞的重要成分。然而，过度摄取也是不必要的。根据标准体重每日摄取1.1克蛋白质，以确保摄入70至80克蛋白质就足够了。

尽量避免摄取酒精，因为人体中90%的酒精分解发生在肝脏。摄入过多的酒精会增加肝脏的负荷，导致肝功能下降。每天的酒精摄入量最好控制在80克以下。

多摄取维生素也是很重要的。肝脏各种代谢过程都需要维生素的参与。对于患有脂肪肝的人来说，增加植物纤维的摄入尤为重要。

确保摄入足够的热量也很重要。如果热量摄入不足，肝脏中储存的糖原和体内蛋白质将被分解以提供能量，从而增加肝脏的负担。此外，应减少动物性脂肪和白糖的摄入量。