鸡蛋是一种常见的食物，含有一定量的铁元素，但其补铁效果相较药物较弱。因此，建议需要补铁的患者在医生的指导下选择药物补铁。

除了铁元素，鸡蛋还含有丰富的蛋白质、维生素和卵磷脂等成分。食用鸡蛋可以起到润肺利咽、补充营养和增强体质等作用。然而，当煮鸡蛋的时间过长时，可能会产生硫化亚铁，虽然也含有铁元素，但其吸收和补充效果并不理想。

患者在需要补铁时，可以适量增加瘦肉或动物肝脏等富含铁元素的食物摄入量，这些食物能明显补充机体内缺乏的红细胞。此外，在医生的指导下，可以服用硫酸亚铁缓释片或富马酸亚铁片等药物进行补充。在服用药物期间需注意避免饮浓茶，以免影响药效的发挥。