维生素B12，又称为钴胺素，是唯一含有金属元素的维生素。在人体中，维生素B12是一种不可或缺的元素。自然界中的维生素B12主要由微生物合成，而高等动植物无法产生这种维生素。接下来，我们将解答有关B12维生素的作用和功能。

B12维生素的作用和功能：

1. 预防贫血：B12维生素是维持神经细胞和血红细胞健康所必需的微量元素，它促进红细胞的发育和成熟，预防恶性贫血，并增加叶酸的利用率，以防止因细胞不健康而引起贫血。正因为这个原因，维生素B12也被称为抗恶性贫血的维生素。B12维生素常用于治疗巨细胞性贫血、恶性贫血等疾病。

2. 缓解紧张情绪：B12维生素参与神经组织中脂蛋白的形成，因此可以缓解紧张情绪、疲劳感，并恢复平衡感。此外，研究发现，轻度失眠患者服用维生素B12后可以改善睡眠质量。

3. 延缓智力退化：临床研究表明，缺乏维生素B12可能会加速老年人的智力退化。与年龄相当的老年人中，血液中B12维生素水平高的人群的认知能力远远优于缺乏B12维生素的人群。此外，维生素B12对活化氨基酸和促进核酸生物合成具有重要作用，可促进蛋白质的合成，对婴幼儿的生长发育也非常重要。

以上就是B12维生素的作用和功能的介绍。B12维生素可以预防贫血、缓解紧张情绪和疲劳感、恢复平衡感、改善睡眠质量，同时也能延缓智力退化等。尽管B12维生素对人体健康有益，但在使用时应遵循医生的指导。希望以上内容对您有所帮助。