以下是关于促进伤口愈合和应避免的食物的信息：

有助于伤口愈合的食物包括苹果、香蕉、橘子、猕猴桃、火龙果、猪蹄、海带、木耳、菠菜、西兰花、蜂蜜、黑豆、胡萝卜、谷物、木薯粉、瘦肉、坚果、苦瓜等。这些食物富含维生素C、葡萄糖、蛋白质和其他维生素，有助于伤口愈合。

特别促进伤口愈合的食物包括：

1. 黑木耳：富含锌，有促进伤口愈合的作用。

2. 番茄：富含维生素C，有助于伤口恢复。

3. 蜂蜜：具有多种益处，包括润肠、通便、止血、消炎、止痛。

4. 鲈鱼：含有胶原蛋白，有修复受损细胞的作用。

5. 苦瓜：含有奎宁，有修复受损组织的作用。

6. 西兰花：含有丰富的维生素和矿物质，有促进细胞修复的作用。

在伤口愈合过程中，不应食用辛辣、刺激性食物，如羊肉等，还应保持休息，保持创口干燥。

避免伤口愈合的食物包括：

1. 避免食用色素深的食物，如酱油、花椒、辣椒，因可能导致炎症。

2. 避免食用食用菌类食物，如蘑菇、香菇。

3. 避免食用海腥类食物，如乌贼鱼、鲳鱼、酣鱼等，因为它们多数属于发物，对伤口愈合不利。

4. 避免食用易上火的食物，如桃、杏、薯条、花椒、白酒、瓜子、荔枝等。