长期缺乏维生素C可能引发多种疾病，包括坏血病、缺铁性贫血和口腔溃疡等。建议采用医生指导下的药物治疗和改善生活习惯等方式进行治疗。在日常生活中，应注意摄入富含维生素C的食物，如猕猴桃、山楂和石榴等，以补充体内的维生素C。同时，要保持健康饮食，确保营养均衡。

1、口腔溃疡：口腔溃疡可能是由长时间偏食引起的，导致体内缺乏维生素C。这可能导致患者出现牙龈肿胀、疲乏无力和腿部疼痛等不适症状。建议患者可以遵医嘱使用复方氯己定含漱液、硼酸溶液等药物进行治疗。

2、缺铁性贫血：长时间不摄入维生素C可能影响体内铁的吸收，从而导致缺铁性贫血。建议患者可以遵医嘱使用硫酸亚铁片、琥珀酸亚铁片等药物进行治疗。

3、坏血病：当体内的维生素C含量不足时，会影响人体胶原蛋白的正常合成，进而使血管壁、皮肤和肌腱等部位变得脆弱，可能引发坏血病。建议可以遵医嘱使用维生素C片、叶酸片等药物进行缓解。