中医认为，牛皮癣初期多为风湿热之邪阻滞肌肤，或颈项多汗，硬领摩擦等所致;病久耗伤阴液，营血不足，血虚生风生燥，肌肤失养而成;血虚肝旺，情志不遂，郁闷不舒，或紧张劳累，心火上炎，以致气血运行失职，凝滞肌肤，每易成诱发的重要因素，且致病情反复发作。所以牛皮癣患者多食用一些水果，有助于减少体内的燥热，缓解病痛。

1、杨桃杨桃鲜食有清热、生津、利尿、解毒之功。银屑病患者有风热嗽、牙痛、口疮时，吃上几个杨桃就可以收到良好的效果。

2、无花果无花果除生食外还可以加工成为果干、蜜饯、罐头等。无论干鲜无花果均可入药。银屑病患者咽喉肿痛时，吃上几颗会减轻疼痛，很快恢复。在肺热、声音嘶哑时，服用冰糖水煎无花果，可起带去火消哑的作用。

3、罗汉果银屑病患者可用罗汉果泡茶饮用，有清热利喉的作用，可治疗百口咳、肺热、咳嗽、咽喉炎、口干舌燥等。银屑病患者如从事教师等职业，此果理想保健食品。

4、枇杷枇杷具有有润肺、止咳、下气之功效，可以治疗银屑病患者肺萎咳嗽、吐血和烦渴等。

在临床治疗过程中，牛皮癣患者由于机体形态与功能发生了一系列变化，牛皮癣饮食也需要有其特殊的要求。患者一定要合理膳食，营养平衡对于维持牛皮癣患者的健康起着重要作用。牛皮癣病情的恢复也是需要牛皮癣饮食来调养。下面介绍一下牛皮癣饮食疗法。牛皮癣作为一种常见的慢性炎症皮肤病，主要特征就是大小不等的丘疹，红斑，而且春季更容易复发或加重，那么春季牛皮癣的食疗方法有哪些呢?红油豆腐：豆腐400g，胡萝卜50g，切方丁，开水焯过，另用麻油30ml烧开，入红花3g，关火。待凉后捞去残渣，淋于豆腐之上，加入适当调料即可，本菜具有活血化瘀、和中健脾作用，适用于久病入络，瘀血阻滞证的牛皮癣患者。牛皮癣患者在饮食方面，应忌食烟酒、鱼虾海鲜、羊肉、辣椒等辛腥发散的温热之品，而对于鸡鸭、猪肉、鸡蛋、河鱼、牛奶、蔬菜及水果等食物，则应摄入充足以保证营养。按中医辩证分析，牛皮癣存在有“血燥、血热、血虚“之象，而从西医的角度讲，则是由于角质细胞过度增殖，各种生化代谢紊乱所致，因此凡有“养血、凉血、活血“之效或具有抑制细胞DNA合成，改善微循环功能的食物，对牛皮癣均有好处。