清淡饮食数日不会使肌酐水平降低，即使患者采用清淡饮食，肌酐水平的下降幅度也不会很大，会保持在相对稳定的水平。

肌酐是一种由肌肉代谢产生的物质，可能受饮食的影响。如果平时经常食用肉类，很可能会导致肌酐水平升高。对于没有慢性疾病的正常人而言，即使采用清淡饮食，肌酐水平也会保持在正常范围内，变化不会很大。

如果大量摄入富含蛋白质的食物，且肾功能正常，肌酐水平也不会显著变化，相反，肾脏会将多余的肌酐排出体外，这是机体的自我保护机制。如果患者出现肌酐水平下降的症状，可能是由肾衰、贫血或白血病等引起的，患者应及时就医进行检查，以明确诊断。

此外，肾病综合症和肾小球硬化症也可能导致肌酐水平降低的症状。在日常饮食中，患者应注意合理搭配荤素食物，可以适量食用瘦肉或鸡肉。