核桃

核桃富含不饱和脂肪酸，有助于心脏健康，同时富含磷脂和维生素E，对抗寒冷也有帮助。中医认为，核桃有助于补肾壮脑、益气滋润肌肤、乌发。特别适合脑力劳动者，常食核桃可改善脑部循环和增强脑力。每天摄入40克核桃仁，相当于四五个核桃，有益健康。美国饮食协会建议每周食用两三次核桃，特别对中老年人和绝经期妇女有心血管保护作用。此外，核桃也有助于防止冬季皮肤干燥，因为富含欧米伽3脂肪酸，有助于维持皮肤健康。

红枣

红枣味道甜美，富含营养。在寒冷的天气里，将一些红枣放在抽屉里，不仅美味，还能滋补身体，是不少上班族的零食首选。红枣被认为是补气养血、安神的食物，特别适合贫血的女性，在冬季尤其有用。红枣的升糖指数较低，适合疲劳时食用，不会导致血糖激增。红枣和坚果一起食用有助于增加饱腹感。此外，红枣也适合冬季泡茶，有助于增强体能、肌力和心血管健康。

花生

花生富含钙、铁、蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏健康有益，同时富含止血素，有凝血止血作用。然而，花生油脂较多，应适量食用。花生还有助于防治嘴唇干裂和口角炎，常见于冬季。要注意花生衣（红色薄皮）也富含营养，不要舍弃。不过，过量食用需谨慎。

当归

当归具有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效，适合冬季补阳气不足的人食用。当归可用于制作羊肉汤，有助于增强体力和补虚。

碧根果

碧根果富含蛋白质、氨基酸和维生素，有助于补脑强身、降低血脂。对神经衰弱和失眠者有益。每天食用不宜超过5个，以免引发肥胖和影响血脂。碧根果可以碾碎后加入糕点、牛奶、酸奶、冰淇淋中，也可用作调味料，提升食物口感和营养价值。

腰果

腰果含铁量高于牛肉，有助于补充铁，预防疲劳和注意力不集中。腰果富含油脂，对肠道和皮肤有益。其中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生，有助于增加体力和减轻疲劳。但要注意，不宜食用过多。