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秋冬季节已然降临,气温逐渐下降,因此养生需要多喝粥。喝粥不仅容易消化、易于吸收,还能帮助维持体内水分平衡,防止血液黏稠,提供饱腹感,有助于消化。同时,你还可以根据需要添加各种食材和药材以增强功效,这对于体弱的人、老年人和儿童特别有益。那么在秋冬季节,有哪些养生粥值得推荐呢?下面将介绍13款养生粥,一起来了解一下。
1. 木耳大枣粥
制作方法:将150克糯米、30克黑木耳、20颗大枣、适量葡萄干和冰糖准备好。将木耳浸泡半天后撕碎,然后用糯米和大枣煮成粥。煮沸后,加入木耳和冰糖,再次煮沸至成粥。
功效:这款粥有润肺生津、滋阴养胃、益气补血、补脑强心的作用。
2. 四黑粥
制作方法:使用黑豆、黑芝麻、黑米和核桃仁。将黑米洗净后浸泡2小时,同样洗净黑芝麻和核桃仁。将除黑豆以外的所有材料放入锅中,加入适量水煮沸,然后放入黑豆,小火煮至粥烂。
功效:这款粥有良好的补肾效果,同时能滋养五脏,润燥通便。
3. 山药南瓜粥
制作方法:将100克小米放入锅中,加适量水,大火煮沸,再加入150克切好的南瓜片和山药片,小火煮至汤汁黏稠即可。
功效:这款粥有助于健胃、消化,特别适合脾胃虚弱或经常腹泻的人。
4. 百合莲子粥
制作方法:准备30克干莲子、20克干百合、100克大米、适量冰糖和几枚红枣。将干莲子洗净,用冷水浸泡,干百合、大米和红枣也要洗净。将莲子、红枣、大米和干百合放入锅中,加适量水,先大火煮开,然后转小火煮30分钟,最后加入冰糖,稍煮即可。
功效:此粥有滋阴健脾、养心安神的作用。
5. 薏米山药芡实粥
制作方法:准备山药、薏米、芡实、大米。将薏米和芡实洗净后,用清水浸泡2小时。大米洗净后,用清水浸泡30分钟。将浸泡好的薏米和芡实放入锅中,加入1500毫升清水,大火煮开后,转小火煮30分钟,然后加入大米,继续小火煮20分钟。最后,将山药切成薄片,放入锅中,再继续煮10分钟即可。
功效:山药有助于促进脾胃的消化吸收功能,对于补气补血、消炎和美容有益。
6. 核桃茯苓粥
制作方法:需要核桃仁、粳米、味精、白茯苓粉、食盐和胡椒粉。将粳米洗净,与茯苓粉、核桃仁一起放入锅中,加适量水,用中火煮沸,然后用文火煎熬至米烂。最后,加入味精、食盐和胡椒粉搅匀即可。
功效:这款粥有健脾利湿、补脑益智、改善老年性浮肿、肥胖、小便不利和脑力衰退的作用。
7. 腊八粥
制作方法:准备糯米、小红豆、葡萄干、花生仁、莲子、红枣、桂圆干和松子。将糯米洗净后浸泡一晚,小红豆洗净后浸泡约4小时,然后将小红豆、莲子、花生仁放入锅中加水煮熟,再加入糯米、红枣、桂圆干,不停搅动,熟后再加入松子、葡萄干和砂糖即可。
功效:腊八粥有改善虚弱体质、补血养心、止咳润肺、防止便秘和养颜美容的