冬季便秘可能是由于身体的代谢变化或者饮食习惯改变引起的。以下是一些适合冬季便秘的蔬菜建议：

1. 红薯：富含膳食纤维和维生素C，可以帮助促进肠道蠕动，缓解便秘。

2. 西兰花：富含维生素C和纤维素，可以促进肠道蠕动，缓解便秘。

3. 番茄：富含维生素C和膳食纤维，可以促进肠道蠕动，缓解便秘。

4. 芹菜：富含膳食纤维和钾元素，可以帮助促进肠道蠕动，缓解便秘。

5. 黄瓜：富含膳食纤维和钾元素，可以帮助促进肠道蠕动，缓解便秘。

需要注意的是，这些蔬菜并不能完全替代人工制品（如水果、蔬菜等），如果你的便秘情况比较严重或者需要更多的营养支持，建议咨询医生或者营养师的建议。